La sarcoidosis, también conocida como enfermedad de Linfogranulomatosis benigna, de Besnier, Boeck o de Schaumann entre otros nombres, es una enfermedad multisistémica de carácter inmunológico y etiología desconocida, que puede afectar a cualquier órgano. Actúa como una respuesta anómala de las defensas del organismo, atacando zonas que están sanas mediante acumulación de granulomas no caseificantes (formados por linfocitos T y macrófagos) en el tejido afectado.
Si estos granulomas no desaparecen por sí mismos, o no se extirpan, como en los casos subcutáneos o que no sean vitales, el tejido puede permanecer inflamado y aparecer cicatrices, o lo que es lo mismo, volverse fibrótico. En otros casos se puede disminuir la inflamación con tratamiento. La implicación de más de un órgano (
siendo el pulmón uno de los más comunes, especialmente en los casos crónicos) y el distinto desarrollo de la enfermedad en cada paciente, hace que prácticamente no se den dos casos iguales.
