Análisis de los 45.000 voluntarios de Inglaterra y Escocia mostró los vegetarianos tenían un 32% menos de probabilidades de morir o necesitar tratamiento hospitalario a causa de enfermedades graves del corazón.

"La mayor parte de la diferencia en el riesgo es probablemente causado por los efectos sobre el colesterol y la presión arterial, y muestra el importante papel de la dieta en la prevención de la enfermedad cardiaca", dijo el autor principal Francesca Crowe.

El equipo halló que los vegetarianos tenían menor presión arterial, niveles de colesterol, y los índices de masa corporal que las personas que comían carne y pescado.

El estudio también sugiere que la dieta es un determinante importante de la salud del corazón, dijo Crowe.

"Los vegetarianos tienen probablemente una menor ingesta de grasa saturada por lo que tiene sentido hay un menor riesgo de enfermedad cardiaca", agregó.