Un elevado consumo de frutas, verduras, patatas, legumbres, frutos secos, semillas, pan y otros cereales;
• El uso del aceite de oliva para cocinar y aliñar;
• Cantidades moderadas de pescado y poca carne roja;
• Queso graso y yogures enteros en cantidades bajas a moderadas;
• Un consumo moderado de vino, generalmente con las comidas;
• La utilización de productos frescos
DASH, una dieta contra el colesterol y la hipertensiónEs rica en frutas, vegetales y lácteos descremados. Incluye granos enteros, pollo, pescado y nueces, y contiene pequeñas cantidades de carnes rojas, dulces y bebidas azucaradas.
